味噌作り

みかんさんは今日は朝から味噌作り!
雪が降る中、大豆を柔らかくなるまで、かまどの火でグツグツ煮ましたよ。

お昼からは柔らかくなった大豆をペースト状になるまで潰しました。棒で叩いたり、足で踏んだり、手で潰したり、みんなで協力しました!

最後はペースト状になった大豆を丸めて、樽に叩きつけましたよ!

出来上がりは秋頃!
『おいしくなぁれー!』出来上がりが楽しみです♪